Vino: Grignolino d'Asti Doc
Uve: Grignolino, fresia Colore: Rosso rubino tenue Profumo: Delicatamente vinoso, molto gradevole Sapore: Asciutto, lievemente tannico, media corposità, fondo amarognolo Temperatura di servizio: 15-16°C Età ottimale: 12-18 mesi Gradazione alcolica: 11,5-12°
Zona di produzione: la zona collinare con epicentro nella citta' di Asti. Sono da considerarsi idonei unicamente i vigneti collinari di giacitura ed orientamento adatti. Abbinamenti: antipasti all'italiana, minestre sia in brodo sia asciutte, torte di verdura, carni bollite.
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