|
Vino: Asti Spumante e Moscato d'Asti Dogc
Uve: Moscato bianco
Colore: Paglierino piuttosto carico
Profumo: Intenso e gradevole profumo di uva Moscato.
Sapore: Dolce, di acidità equilibrata, morbido, sapido, elegante
Temperatura di servizio: 6-8° C
Età ottimale: 6-8 mesi
Gradazione alcolica: 7-8°
Invecchiamento: nessuno.
Zona di produzione:numerosi comuni in provincia di Asti, di Cuneo e di Alessandria. Sono da considerarsi idonei unicamente i vigneti ubicati su dossi collinari soleggiati, preferibilmente calcarei, o calcareo-argillosi, con esclusione dei vigneti ubicati su terreni di fondovalle o su terreni pianeggianti, leggeri o umidi.
Abbinamenti :dolci, frutta e gelato.
|
