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Vino: Roero Doc
Uve: Nebbiolo, arneis
Colore: Rosso rubino tendente al granato
Profumo: Fine, fragrante, fruttato
Sapore: Asciutto, di buon corpo, equilibrato
Temperatura di servizio: 18-20°C
Età ottimale: 2-4 anni
Gradazione alcolica: 12°
Zona di produzione: il territorio collinare di 20 comuni intorno ad Alba, in provincia di Cuneo. Sono da considerarsi idonei unicamente i vigneti collinari di giacitura ed orientamento adatti e di natura preminentemente siliceo-argillosa.
Abbinamenti :ottimo con la famosa fonduta, si accompagna bene con paste e risotti e con carni bianche o rosse cucinate con salse leggere.
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