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» Il Freisa di Chieri «
Lo scorso settembre è stata inaugurata a Caluso la nostra enoteca regionale, con la partecipazione del Sindaco di Chieri Agostino Gay, di Antonio Guarini e di Franco Balbiano presidente del Consorzio del Freisa di Chieri e della Collina Torinese.
Il Freisa di Chieri vista la sua alta qualità dovrebbe essere valutato maggiormente, infatti la supremazia di questi vini è fuori discussione però meriterebbero una maggiore attenzione.
Chieri è già inserita nell'alto Monferrato ed ha aderito all'iniziativa di valorizzare questo prodotto accettando che il  punto della produzione venisse realizzato in Caluso.
È qui che si concentra una maggiore varietà di vitigni. Il Freisa presso l'Istituto Agrario Bonafus è oggetto di un'importante azione di valorizzazione, condotta con la Facoltà di Agraria di Torino.
Essa mira ad inserire il vino "Freisa" nella prestigiosa carta dei vini piemontesi.
 
 
Tratto da: "Il giornale della Città" anno 3 n°1

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