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19-11-2009
Choco & Pack. Il packaging sostenibile per il cioccolato
 
Mostra di prodotti innovativi a base di cioccolato e proposte di design per un packaging ecosostenibile La mostra prevede l’esposizione degli undici progetti di design, con in relativi prototipi, selezionati da esperti e maestri cioccolatieri, con l’ausilio tecnico dell’Associazione Galleria One Off, che sono stati esposti in anteprima nell’atelier CNA a CioccolaTò dal 6 al 15 marzo scorsi. Il concorso aveva per tema la progettazione di nuovi concept di design del cioccolato, in tutte le sue forme e tipologie, abbinate alla realizzazione di un packaging ecosostenibile. Il pack, secondo il bando, doveva essere progettato in modo da garantire l’integrità del prodotto non solo per quanto riguarda la sicurezza alimentare ma anche per il mantenimento delle qualità organolettiche del prodotto, l’impatto ambientale, la riciclabilità e lo smaltimento dell’imballo. La mostra-concorso è quindi un’occasione per mettere in relazione competenze distinte ed integrabili come quelle dei designer e degli artigiani e piccoli imprenditori del cioccolato, in particolare i «maitres chocolatiers» insigniti del marchio Piemonte Eccellenza Artigiana, nell’intento di favorire collaborazioni permanenti che accrescano la capacità competitiva delle aziende stesse. Inaugurazione e premiazione dei vincitori: lunedì 23 novembre, ore 18
 
A cura di CNA Torino e Camera di Commercio di Torino
Imbiancheria del Vajro, via Imbiancheria 12,
da lunedì a venerdì ore 15.30-19.00
sabato e domenica ore 10.30-12.30
Info: Ufficio stampa CNA 335.7430774 – 346.7861644
Ingresso libero

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